11月のデザート「かぼちゃプリンと焼き林檎と紫芋きんとん」

味覚の秋の最終期となりましたが、デザートまで手を抜かない料理長の、
手間を掛けたお料理を今月もお楽しみ下さいませ。

さて、今回のデザート３点をご紹介いたします。

「かぼちゃプリン」
ほろ苦いカラメルに
かぼちゃの甘味を活かしたプリンが
食事の最後をホッとする時間にかえてくれます。

「焼き林檎」
バターと砂糖で焼いたかわいらしい姫林檎は、
甘味の中に酸味を感じ、バターでコクを感じながらも
すっきりとした味わいに仕上がっております。

「紫芋きんとん」
ぶどうサイズの小さなきんとんですが、
その鮮やかな色と、口に含んだ瞬間の滑らかさが
意表を突く美味しさです。
生クリームを使用しておりますので、
まろやかな口当たりです。

食感もそれぞれですので、そんなことを話題にしながら
笑顔で過ごすひとときの一皿となれば幸いです。